냉장고에 보관해선 안될 10가지 음식
우리가 냉장고를 사용하는 목적은 식품을 신선하고 안전하게 보관하기 위한 용도로 사용합니다. 하지만 일부 식품들은 냉장고에 보관하면 오히려 신선도가 떨어지고 변질이 됩니다. 어떤 식품들이 냉장보관을 피해야 하며 그 보관법에 대해 간단하게 알아보고자 합니다. 양파 냉장 보관하면 양파의 수분 때문에 물러지고 곰팡이가 생긴다. 껍질을 까지 않은 상태에서 개별로 떨어뜨려서 둔 후 통풍이 잘 되는 곳에 보관을 한다. 통풍이 안 되고 좁은 공간에 보관할 경우 양파가 맞닿은 곳이 물러지고 곰팡이가 생기니 주의한다. 바질 냉장보관 시 금새 시들고 냉장고 안 냄새를 흡수하는 성질을 갖고 있다. 되도록 당일 먹을 양을 구매하며 보관 시 지퍼팩으로 밀봉하여 보관하거나 바트에 페이퍼타올을 깔고 그 위에 바질 둔 후 랩으로 공기..
2020.05.07